~夏野菜~

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こんにちは(*^_^*) 日吉です ☆彡

最近は暑すぎるので畑で取れた夏野菜をほぼ毎日食べています!

晩酌のお供はキュウリの漬物、冷やしトマト、オクラのおかか和え などサッと作れる物ばかりです(^.^)

 

キュウリはスーパーでよく見るキュウリよりもトゲトゲして見た目はゴーヤにそっくりです!

このキュウリ正式な名前は知らないので イボキュウ って勝手に名付けました(笑)

洗う時はチクチクして結構痛いですが…(;´・ω・)

漬物にして食べてみると、

皮が柔らかく、香りも味も濃厚で歯切れが良いのが特徴で、特に漬物にすると、

皮が薄い分漬かりがよく、心地良い歯切れが活きた漬物に仕上がります!

スーパーなどではあまり売っていない、美味しいきゅうりです。

ぜひ夏野菜を栽培するときはイボキュウ おすすめです☆

 

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