こんにちは(*^_^*)　日吉です ☆彡

最近は暑すぎるので畑で取れた夏野菜をほぼ毎日食べています！

晩酌のお供はキュウリの漬物、冷やしトマト、オクラのおかか和え　などサッと作れる物ばかりです(^.^)

キュウリはスーパーでよく見るキュウリよりもトゲトゲして見た目はゴーヤにそっくりです！

このキュウリ正式な名前は知らないので イボキュウ って勝手に名付けました(笑)

洗う時はチクチクして結構痛いですが…(;´･ω･)

漬物にして食べてみると、

皮が柔らかく、香りも味も濃厚で歯切れが良いのが特徴で、特に漬物にすると、

皮が薄い分漬かりがよく、心地良い歯切れが活きた漬物に仕上がります！

スーパーなどではあまり売っていない、美味しいきゅうりです。

ぜひ夏野菜を栽培するときはイボキュウ おすすめです☆