大切な人の健康を守りたい ④

皆様こんにちは、キュア戸井です(*^_^*)

普段の食事の中で、大切な人の健康を守れないかと考えた時に出会った「けんちゃん農園の杉木さん」

その杉木さんが開催している「食の安全セミナー」に参加し、まずは調味料から変えてみようという事で、私が実際にお料理に使っている食品をご紹介させて頂き、今回でシリーズ第4回目になります(*^▽^*)

過去のブログはこちら
大切な人の健康を守りたい①
大切な人の健康を守りたい② しょうが麹
大切な人の健康を守りたい③ 生はちみつ

 

今回ご紹介するのは調味料ではないのですが・・・

もち麦

TVや雑誌などでも美容や健康に良いと話題ですが、一体何が良いのか(・・?

もち麦は何と言ってもその食物繊維が豊富‼

白米の25倍、玄米の4倍もの食物繊維が含まれているのです(^^)/

免疫力を上げるためには、 【腸内細菌】が元気に働いてくれる「エサ」が必要です。

腸内細菌は、穀物類に多く含まれる 「食物繊維」「デンプン」をエサにして 免疫細胞を作ったり、身体を元気にしてくれます。

・腸内環境を整え便通を改善してくれたり…
・糖質の吸収を穏やかにしてくれるので、ダイエットされている方にもにもお勧めです(^^♪

 

もち麦はサラダやスープ等色々と活用出来ますが、我が家では・・・

白米と一緒に炊くだけ‼ (#^.^#)

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モチモチ、プチプチした食感が楽しい♪
ほんのり甘みもあって、とっても美味しいんです( *´艸`)噛み応えもあるので、いつもよりしっかり噛むことによって満腹感もUP⤴⤴腹持ちも良くなります。

お米と一緒に炊くだけ‼簡単です(^^)/

普段の食事に取り入れる事で免疫力アップにもなり、脂肪がつきにくくダイエットにも繋がる優れもの‼

これから食欲の秋(*^-^*)
ついつい食べ過ぎてしまう…なんて方にもお勧めです♪

 

もち麦について詳しくはこちら

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