皆様こんにちは、キュア戸井です(*^_^*)

普段の食事の中で、大切な人の健康を守れないかと考えた時に出会った「けんちゃん農園の杉木さん」

その杉木さんが開催している「食の安全セミナー」に参加し、まずは調味料から変えてみようという事で、前回は私が実際にお料理に使っている【しょうが麹】をご紹介させて頂きました(*^▽^*)

過去のブログはこちら
大切な人の健康を守りたい①
大切な人の健康を守りたい②

 

今回ご紹介するのは・・・

生はちみつ

生はちみつの効果

・腸内環境を整える
・貧血予防
・疲労回復
・免疫力を高める
・脳の活性化
・保湿効果

「はちみつ」と「生はちみつ」の違い

本来はちみつは栄養価の高い物ですが、通常のはちみつは生産効率を上げるため、遠心分離機にかけ高温で加熱します。高温で加熱したはちみつは本来の栄養が熱により失われてしまいます。

一方、生はちみつは、ミツバチが羽ばたきを続け水分を飛ばし自然乾燥し、完熟するまで時間をかけて待ち続けます。こうして出来たはちみつは、本来の栄養素（酵素・ミネラル・ビタミン）が非常に高くトロッと濃く味わいのある「生はちみつ」が出来上がります。

一時期コロナが騒がれるようになってから、はちみつが店頭から品薄になった、なんてニュースも見ましたが、栄養素を取る目的でしたら、「生はちみつ」がオススメです(^-^)♪

 

生はちみつの楽しみ方

紅茶との相性がとっても良いのでお勧めです♪
チーズやドライフルーツ・ヨーグルト・パンケーキにかけても美味しいですね( *´艸｀)

あとは、ドレッシングやケーキ、お料理のお砂糖の代わりなど、色々な食べ方で楽しむ事が出来ます。

特に今のこの暑いι(´Д｀υ)季節にお勧めしたいのが…

 

はちみつレモン水

常温のお水に生はちみつとレモンを混ぜるだけで簡単出来上がり!!

「生はちみつ」×「レモン」で・・・

・疲労回復促進、活力パワーアップ
・腸の働きを促し、老廃物を洗い流しデトックス
・ビタミンCと共に喉の粘膜保護により、風邪・ウイルスの予防
・カリウムにより、脳や神経細胞の働きを整え活性化

このはちみつレモン水を目覚めの1杯や、お風呂上り、疲れを感じた時に飲んでいます。甘酸っぱさがクセになっちゃう美味しさです( *´艸｀)

今の時期は、冷房や冷たい飲み物等で知らず知らずのうちに身体が冷えていたり、室内と外気温との温度差でダルさが出やすかったりしますよね(*_*)

この暑い夏を元気に乗り切るためにも、栄養価たっぷりの「はちみつレモン水」オススメです‼(^^)/

味はお好みで、はちみつやレモンの量で調節出来ますので、ぜひ皆様も試してみて下さい♪

 

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